最近啊,,,,,,,老有人问我,,,,,,,司前何处有家快餐馆,,,,,,,说是150块一顿,,,,,,,吃的人还挺多,,,,,,,这到底是咋回事???????值不值这个价???????我跟你讲,,,,,,,作为一个在新会打滚几十年的老饕,,,,,,,这事我还真摸得门儿清。。。。。。。。你要是想去吃,,,,,,,甭被价值吓着,,,,,,,也别盲目跟风,,,,,,,听我给你掰扯掰扯,,,,,,,把这150块快餐的蹊径讲透。。。。。。。。
第一步:司前这家150块快餐到底在哪???????
先说地位,,,,,,,这店就在新会司前镇的主街上,,,,,,,具体点说就在靠近大岑山那条路,,,,,,,离司前市场不到500米,,,,,,,步行或许6分钟。。。。。。。。这处所啥特点???????周边居民多,,,,,,,游客也不少,,,,,,,尤其是周末的时辰,,,,,,,市场里人挤人,,,,,,,吃饭的需要大。。。。。。。。这家快餐店开了或许6年,,,,,,,老板是本地人,,,,,,,之前听说是在山南何处学过几年的厨艺,,,,,,,回到司前后开了这家店。。。。。。。。
店面不算大,,,,,,,10张桌子左右,,,,,,,饭点去的话,,,,,,,根基都得列队,,,,,,,尤其是中午12点到1点,,,,,,,排个20分钟是常事。。。。。。。。当然,,,,,,,老板也挺聪明,,,,,,,专门弄了两层楼,,,,,,,楼上是包间,,,,,,,楼下是散台。。。。。。。。包间还要额表加收30块一间,,,,,,,你要是不赶功夫的话,,,,,,,还是楼下散台更划算。。。。。。。。
第二步:150块的快餐,,,,,,,贵在哪???????
好多人一听150块一顿快餐,,,,,,,第一反映就是贵!但你斟酌斟酌,,,,,,,这家店用的可不是通常的家常菜,,,,,,,主打的是“新会特色套餐”。。。。。。。。啥叫新会特色???????好比说,,,,,,,陈皮蒸排骨、盐焗鸡、台山黄鳝饭,,,,,,,还有一份牌号“陈皮鳕鱼煲”。。。。。。。。这些菜看着家常,,,,,,,但用料讲求得很,,,,,,,尤其是陈皮鳕鱼煲,,,,,,,里面的陈皮是用10年以上的老陈皮,,,,,,,市场价一斤得3000块左右,,,,,,,锅里一放就是15克,,,,,,,光这陈皮成本就差不多45块。。。。。。。。
你要是想判断这家店的用料是不是真材实料,,,,,,,能够注意陈皮的香味和口感,,,,,,,真正的老陈皮煮出来汤底是微甜中带点果香,,,,,,,赝品通常只有苦味。。。。。。。。
另表,,,,,,,这家店的米饭用的是新会本地的丝苗米,,,,,,,配上自家腌造的幼菜,,,,,,,口感的确一绝。。。。。。。。我上次去试了一次,,,,,,,两幼我点了个双人套餐,,,,,,,点了三个主菜,,,,,,,一个汤,,,,,,,加两碗饭,,,,,,,刚好150块,,,,,,,吃得挺鼓的。。。。。。。。跟市面上通常快餐比,,,,,,,价值的确贵了一倍,,,,,,,但要论味路和品质,,,,,,,至少逾越2.5倍。。。。。。。。
第三步:避坑指南,,,,,,,怎么吃最划算???????
说到避坑,,,,,,,我给你几个建议。。。。。。。。第一,,,,,,,别在顶峰期去,,,,,,,避开12点到1点,,,,,,,最好是11点半或者下午1点半之后去,,,,,,,列队功夫能缩短到10分钟以内。。。。。。。。第二,,,,,,,别盲目点套餐,,,,,,,单点组合可能更划算,,,,,,,好比陈皮鳕鱼煲单点是88块,,,,,,,配个台山黄鳝饭38块,,,,,,,两幼我吃也差不多够了,,,,,,,算下来比套餐便宜10块。。。。。。。。
还有一点,,,,,,,店里有时辰会搞会员活动,,,,,,,充500送50块,,,,,,,这种活动或许每两个月有一次,,,,,,,若是你是常??????,,,,,,,能够思考充点钱,,,,,,,省下来还能吃一顿饭。。。。。。。。
最关键的,,,,,,,记住这家店的陈皮鳕鱼煲和盐焗鸡是必点菜,,,,,,,其他菜能够随机挑,,,,,,,别被菜单上那些花里胡哨的菜名蛊惑。。。。。。。。
验证问题:去吃之前,,,,,,,先在菜单上找找陈皮鳕鱼煲和盐焗鸡的价值,,,,,,,看看是不是在88块和48块左右,,,,,,,若是有改观,,,,,,,注明最近可能调价了,,,,,,,要提前做好预算。。。。。。。。
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补充型评论:我上次去吃过,,,,,,,陈皮鳕鱼煲的确不错,,,,,,,不外感触台山黄鳝饭有点偏油腻,,,,,,,您感触这个是不是正常的???????若是想吃清淡点,,,,,,,有没有此外推荐???????
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